Créer et gérer une distillerie : réglementation, techniques et business modèle | Formation Qualiopi | BusinessDigital.fr

Créer et gérer une distillerie : réglementation, techniques et business modèle

Cette formation professionnelle s'adresse aux dirigeants, cadres et entrepreneurs souhaitant développer une activité de distillation au sein de leur entreprise. Elle couvre l'ensemble des étapes, de la réglementation applicable à la production, en passant par les techniques de distillation et la structuration du modèle économique. Les participants acquièrent les connaissances nécessaires pour anticiper les contraintes légales, optimiser les processus de fabrication et préparer le lancement commercial d'un produit différenciant. La formation intègre des études de cas concrets et des retours d'expérience pour garantir une application opérationnelle des enseignements.

Objectifs pédagogiques

• Comprendre les obligations réglementaires liées à la distillation en France et en Europe
• Maîtriser les principes techniques de base de la distillation pour garantir un contrôle qualité optimal
• Savoir concevoir un plan de production adapté à son entreprise et à ses objectifs
• Identifier les outils et méthodes pour structurer un modèle économique viable
• Anticiper les risques et les coûts associés au lancement d'une distillerie

Programme

Informations pratiques

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Prix : Sur devis , finançable OPCO
• Prérequis : Aucun prérequis spécifique. Connaissances de base en gestion d'entreprise ou expérience en production sont un plus.
• Public visé : Entreprises souhaitant lancer ou développer une activité de distillation de spiritueux dans le cadre de leur activité principale ou d'une diversification.